Description

El restaurante La Calma surge como un proyecto de un equipo joven, dinámico y con muchas ganas de aportar su visión en el complejo mundo de los restaurantes.

Nacido en el año 2005, se presenta dispuesto a hacerse un hueco en el panorama gastronómico a base de esfuerzo, respeto, y un mimo inusitado a cada detalle.

Es un local de auténtica fusión entre lo más moderno y minimalista, hasta lo más elaborado y modernista, tanto en su decoración como en su cocina.

Auténtico amor al ser humano, de lo que se deriva una pasión por el disfrute de nuestros clientes.

Menu
ENTRANTES

• Ostras, ganizado de su jugo, cítricos y nori
• Risotto con chipirones y tinta
• Pasta fresca con wok de shiitakes y gambas

PESCADOS

• Rodaballo con pisto
• Rape con ajo, aceite y pimentón
• Merluza con berberechos
• Bacalao con jugo de pimiento
• Mero con arroz salvaje

CARNES

• Solomillo de morucha con foie
• Jarrete de morucha glaseado
• Paletilla de lechal
• Magret de pato con pera